ГлавнаяИнтересные заметки → Салат из сельди со свеклой и морковью

Салат из сельди со свеклой и морковью

Салат из сельди со свеклой и морковью

Салат из сельди со свеклой и морковью пользуется большой популярностью. Он быстро приготавливается и также быстро съедается. Для салата вам нужно будет приобрести в продуктовом магазине несколько товаров. Такие как сельдь, свекла, морковь, картофель, яйца, репчатый лук и майонез для заправки.

Начинать готовить салат лучше всего с разделки рыбы. Ее чистят и потрошат, потом отделяют от костей и нарезают мелкими кубиками. Овощи отваривают в подсоленной воде, очищают от кожуры и нарезают небольшими брусочками. Яйца отваривают в воде с большим количеством соли. Она нужна для того, чтобы яйца после варки хорошо очищались. Как только яйца сварятся, их хорошо чистят и натирают на крупной терке. Все ингредиенты складываются в глубокую миску.

Потом готовится заправка. Состоит она в основном из майонеза, лимонного сока, оливкового масла и бальзамического уксуса. Соль и перец добавляется по вкусу. Этой заправкой мы заливаем наш получившийся салат и все хорошо перемешиваем. Салат выкладываем в салатницу и украшаем зеленью, чаще всего петрушкой или сельдереем. Перед подачей на стол, салат должен постоять в холодильнике.