ГлавнаяСалаты и закуски → Салат из мяса, моркови, свеклы и яйца

Салат из мяса, моркови, свеклы и яйца

Салат из мяса, моркови, свеклы и яйца

Хотите побаловать себя и своих родных питательным и вкусным блюдом? Предлагаем вам рецепт мясного салата с морковью, свеклой и яйцом. Рецепт представлен в расчете на 3 персоны.

Ингредиенты: 2 средние моркови, 2 средние свеклы, 3 куриных яйца, 200 г мяса, 100 г твердого сыра, 2 чесночных зубчика, 130-150 мл майонеза провансаль, 50 мл рафинированного растительного масла, 50 г грецкого ореха, специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению нашей мясной закуски. Для начала необходимо сварить яйца и овощи. Яйца заливаем холодной водой, немного подсолив ее, чтобы во время варки скорлупа не треснула, ждем, когда вода закипит, и варим яйца в течение 7-9 минут. Чтобы отварить морковь, заливаем ее кипящей водой, добавив в нее немного сахара и соли, и варим в течение 23-25 минут. Свеклу тоже заливаем кипятком, но без добавления соли и сахара, и варим на среднем огне 45-55 минут. Пока овощи варятся, можно сделать небольшой перерыв и побаловать себя бодрящим напитком. CoffeePeople.com.ua придаст вам заряд позитивной энергии, и вы с хорошим настроением можете приступать к обжарке мяса. Для этого разогреваем на сковороде подсолнечное масло, нарезаем мясо кубиками и обжариваем в течение 25-35 минут до готовности, не забыв добавить специи и чеснок.

Когда мясо будет готово, выкладываем его на тарелку первым слоем, смазываем майонезом, далее натираем сыр и кладем его вторым слоем, третьим слоем укладываем тертые на крупной терке яйца, четвертым — тертую на средней терке морковь и поливаем еще одним слоем майонеза, пятым слоем идет тертая свекла и опять майонез. Финишным слоем выкладываем слегка обжаренные в сковороде толченые грецкие орехи. Приятного аппетита, друзья!