ГлавнаяИнтересные заметки → Салат из морской капусты и кальмаров

Салат из морской капусты и кальмаров

— кальмары 200 г
— консервированная морская капуста 200 г
— одна морковь (средних размеров)
— один красный сладкий перец
— одна головка лука репчатого
— две ст. л. подсолнечного масла
— одна ч. л. уксуса столового
— перец, соль по вкусу
Прежде чем приступить к приготовлению этого изумительного салата, хочется отметить, что практически все кухни мира успешно используют сочетание различных морепродуктов и морской капусты. К тому же, помимо того, что это чрезвычайно вкусно, такой салат в буквальном смысле слова полон жизненно важных минералов и витаминов. Такое блюдо не добавит вам лишних калорий. А с учетом всех вышеперечисленных ингредиентов, такое блюдо в вашем рационе просто незаменимо. Этот салат отлично подойдет не только для обычного завтрака, но и на праздничном столе он станет и украшением и лакомством.
Для того чтобы приготовить его, необходимо вскипятить в кастрюле небольшое количество воды, присолить ее, опустить в нее промытые кальмары и после закипания варить еще четыре минуты. Вынимаем вареных кальмаров из воды и остужаем. Морковь очищаем, варим на протяжении 5-6 минут, остужаем и нарезаем средними кубиками. Стручок болгарского перца разрезаем пополам, удаляем плодоножки и семена и также нарезаем кубиками. Лук и кальмары режем тонкими колечками. Морскую капусту смешиваем с измельченными овощами, перчим и солим. Уксус смешиваем с подсолнечным маслом, приготовленной заправкой поливаем салат и хорошенько перемешиваем. Все, наше блюдо готово к употреблению. Его приготовление занимает совсем немного времени.