ГлавнаяИнтересные заметки → Салат из красной фасоли с сыром

Салат из красной фасоли с сыром

Салат из красной фасоли с сыром

Красная фасоль отличается мягким вкусом и богатым содержанием витаминов и микроэлементов. Салат из красной фасоли обладает не только изысканным вкусом, но и пользой.

Для приготовления такого блюда необходимо открыть две банки фасоли объемом 0,2 л или сварить 300 гр сухой фасоли.Консервированную красную фасоль нужно обязательно промыть, а сухую фасоль перед варкой замочить в воде на ночь.

Подготовленную фасоль смешивают с головкой красного лука, которую предварительно нарезают ровными мелкими кусочками. Для данного салата вам также потребуется средний пучок рукколы, её необходимо порвать на несколько частей каждый лист. Творожный сыр ломают или режут кубиками среднего размера. и добавляют в основную посуду с предыдущими ингредиентами.

Заправляют салат оливковым маслом с добавлением одного давленного зубчика чеснока. Для салата, приготовленного по вышеуказанным пропорциям, достаточно будет 50 гр масла. После того как салат заправлен заправкой из масла, блюдо сбрызгивают небольшим количеством лимоннога сока, солят и перчат по вкусу. Подают данный салат порциями, украсив блюдо листом салата или петрушкой.