ГлавнаяИнтересные заметки → Салат из крабов и яиц "Фишерман"

Салат из крабов и яиц «Фишерман»

Если вы хотите удивить близких изысканным салатом из крабов, то этот рецепт вам пригодится. К тому же приготовление «Фишермана» не потребует больших кулинарных усилий, и справиться с ним может даже новичок.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • крабы — 200 гр;
  • яйца — 2 крупных или 3 мелких;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • майонез — 130 гр;
  • кетчуп — 1 ст. л;
  • сахар — 1 ст. л;
  • сок лимона — 1 ст. л;
  • огуречный рассол — 1 ст. л;
  • листья салата;
  • небольшой пучок укропа;
  • соль;
  • черный перец по желанию.

Начинаем работу с отваривания крабов и яиц. Затем чистим их и нарезаем аккуратными кубиками. Чистим репчатый лук и мелко шинкуем. Для удаления избыточной горечи необходимо залить лук кипятком на одну минуту. Затем воду сливаем. Перемешиваем крабы, яйца и лук. Приступаем к приготовлению заправки. Вначале сахар растворяем в 20 мл кипяченой воды и подмешиваем сироп к майонезу. Туда же добавляем ложку кетчупа и снова перемешиваем. Теперь нужно мелко порубить укроп и всыпать его в заправку. Смешиваем огуречный рассол и лимонный сок, подсаливаем и перчим. Все ингредиенты соединяем вместе и тщательно перемешиваем. Добавляем заправку к салату. Блюдо подаем на листьях салата.

Когда-то неизвестная и таинственная китайская кухня была для нас неизведанным. Но, к счастью, на сегодняшний день она насчитывает миллиарды поклонников таких вкусностей, как суши, ролл филадельфия, рисовая лапша и многое другое. А главное, что она не только вкусная, но и очень полезная.