Главная > Как приготовить «Салат из бобовых»?

Как приготовить «Салат из бобовых»?

Салат из бобовых


Автор: Сергей

Категория: салаты

Ингредиенты

  • 200 гр. фасоли консервированной (слить жидкость)
  • 180 гр. горошка консервированного (слить жидкость)
  • 200 гр. готовых жёлтых бобов
  • 200 гр. зелёных бобов
  • 1 нарезанная красная луковица
  • 1 сладкий перец (нарезать кубиками)
  • 4 стебля сельдерея (измельчить)
  • 2 стакана масла растительного
  • 150 мл. уксуса из белого вина
  • 2 ст. ложки горчицы
  • Соль и перец по своему вкусу

Способ приготовления

  • Смешиваем первые 7 ингредиентов, солим и перчим по своему вкусу.
  • Отдельно смешиваем горчицу, уксус и масло растительное.
  • Далее овощи заливаем смесью из масла (заправкой) и аккуратненько (слегка) перемешиваем.
  • Накрываем салат полиэтиленовой пищевой плёнкой и на 2 часика ставим в холодильник.
  • Салат из бобовых готов, достаём из холодильника и подаём к столу (также можно взять с собой на «вылазку на природу» — на пикник).

Блюдо рассчитано на 3 человека.

Время приготовления составляет приблизительно
15 минут.

1 порция содержит

Энергетическая ценность:
498 ккал.
Белки:
6 гр.
Жиры:
45 гр.
Углеводы:
21 гр.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!