ГлавнаяСалаты и закуски → Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками

«Салат из авокадо с креветками» – это сочетание нежного вкуса мяса креветок и сочных плодов экзотического фрукта, который не оставит равнодушным ни одного ценителя кулинарных шедевров. Авокадо великолепно сочетается с морепродуктами, придавая особый пикантный вкус блюду, которое, по праву, станет для многих одним из любимых. В Италии такой салат подают к приходу дорогих гостей.
Плоды авокадо способны придать изысканный и пикантный вкус любому блюду. Но особенно вкусным будет салат из морепродуктов, приготовленный с добавлением этих экзотических плодов. Итальянская кухня, к которой относится салат, считается одной из лучших.

Немаловажную роль в этом салате играет заправка, которая изготавливается из горчицы в зернах и йогурта. В полученную смесь добавляется бальзамический уксус, придающий винную нотку заправке.

Все рецепты блюд, в которых присутствует авокадо, интересны и просты. После того как сварятся и охладятся тигровые креветки, можно заняться непосредственно плодами. Для этого авокадо разрезают пополам и, удалив из них косточку, аккуратно ложечкой вынимают мякоть. Получаются оригинальные формочки для подачи салата.

Следующим этапом нужно отварить вкрутую яйца, почистить их и отделить белки от желтков. Белки порубить кубиками и смешать с мелко порубленной мякотью авокадо и креветками, а желтки растереть и добавить в заправку. Полученную смесь из мякоти авокадо и креветок разложить в формочки, сделанные из плодов. Отдельно в соуснике подается заправка.

Для приготовления «Салата из авокадо с креветками» понадобятся следующие ингредиенты: четыре штуки авокадо, триста грамм тигровых креветок, пять яиц, сто миллиграмм обезжиренного йогурта, одна столовая ложка французской горчицы в зернах и десертная ложечка бальзамического уксуса.

При соблюдении заданной рецептуры обязательно получатся вкусные тропический салаты и закуски, которые придутся по душе любому гурману.


Комментарии к записи "Салат из авокадо с креветками"

  1. Мы с мужем любители экзотики и красивых блюд, такой салат как раз попадает в эту категорию. Готовится вообще элементарно. Будет блюдом следующего нашего романтического ужина