ГлавнаяИнтересные заметки → Рыба, запеченная в слоеном тесте

Рыба, запеченная в слоеном тесте

Рыба, запеченная в слоеном тесте

Запеченной в фольге или полиэтиленовом рукаве рыбой уже мало кого можно удивить. И каждая хозяйка, имеющая в своем доме любителей рыбных блюд, мечтает приготовить, что-нибудь такое, чего еще не пробовали ее родные. Если вы еще никогда не готовили рыбу, запеченную в слоеном тесте, то этот рецепт как раз для вас.

Вам понадобится: рыба — 500 г, 500 грамм слоеного теста, 2 средние луковицы, 1 яйцо, лимон, соль, перец.

Тесто (пресное или дрожжевое) разделите на две части и раскатайте. На одну половину теста выложите часть лука, нарезанного заранее полукольцами, и выложите на лук рыбу. Посолите, поперчите и сбрызните соком лимона. Поверх рыбы выложите оставшуюся часть лука и накройте второй половиной теста, плотно закрепите края, тесто должно плотно обволакивать рыбу.

Смазать сверху взбитым яйцом, уложить на противень, покрытый бумагой для выпекания. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 40-45 минут.

Тесто, пропитанное ароматом лука, и рыба, сохранившая свою сочность, дополняя друг друга, делают это блюдо необычайно вкусным. Оно станет для вашего стола настоящим украшением и любимым семейным лакомством.

Каждая хозяйка в наше время слышала о чудо мультиварке и мечтает о её приобретении, ведь она помогает превратить готовку пищи в удовольствие. Приготовьте, например, макароны с мясом в мультиварке , убедитесь, что эта чудо — техника значительно облегчает труд и экономит драгоценное время.