ГлавнаяИнтересные заметки → Рулет из яичного омлета "Нежность"

Рулет из яичного омлета «Нежность»

Рулет из яичного омлета "Нежность"Нежнейшие рулеты из яичного омлета и плавленного сыра с пикантным орехово-чесночным дополнением являются простой, но очень вкусной закуской. Яичные рулеты — прекрасное блюдо как для завтрака, так и для легкого ужина. Оно полезно и диетично. Его приготовление не займет много, а результат прекрасно оценят ваши домочадцы.

 

Нам потребуется:

  • яйца — 5-6 штук,
  • майонез — 450 грамм,
  • плавленный сыр — 600 грамм (3 пачки),
  • орехи грецкие — по вкусу,
  • чеснок — 2-3 зубчика средних размеров,
  • пергаментная бумага для выпечки.

 

Яичные рулеты готовятся таким образом

  1. Яйца, с помощью венчика или миксера, взбиваем до получения однородной консистенции. Далее добавляем щепочку соли и 300 грамм майонеза (оставшиеся 150 грамм пойдут в начинку) и перемешиваем до однородной яичной массы.
  2. Духовку ставим на 220 градусов, после разогревания температуру следует снизить до 180 градусов. На противень выстилаем пергамент и на него выливаем полученную яичную массу. Запекаем до полной готовности.
  3. Готовим начинку. Натираем на крупной терке плавленные сырки, перемешиваем их с оставшимся майонезом. Чеснок и грецкие орехи чистим и измельчаем.
  4. Запеченный яичный омлет аккуратно отделяем от пергаментной бумаги, при этом не снимаем его. Сверху намазываем сырно-майонезной массой и посыпаем измельченными грецкими орехами с чесноком.
  5. Используя пергамент, аккуратно сворачиваем это все в рулет. Затем заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на пару часов в холодильник.

 

Полученное блюдо уже имеет эффектный внешний вид. Но по желанию его можно украсить порубленной свежей зеленью. Питательное и очень вкусное блюдо готово. Приятного вам аппетита!

 

Время приготовления — 25 минут. Количество порций — 4