ГлавнаяИнтересные заметки → Ризотто с рыбой и овощами на вашем столе

Ризотто с рыбой и овощами на вашем столе

Ризотто с рыбой и овощами на вашем столе

Многие из нас регулярно готовят для своих родных и гостей такое известное блюдо, как плов. Однако рано или поздно оно приедается и хочется разнообразия. Эту нелегкую миссию может взять на себя также кулинарное произведение из плова, но уже не с мясом, а с рыбой.

Берете рис и тщательно промываете его от крахмала — тогда блюдо получится более рассыпчатым. Далее выкладываете его нижним слоем на дно кастрюли. Второй слой останется за рыбой. В данном случае это пангасиус. Он является своеобразной «изюминкой» данного блюда и придает ему нежный и чуть сладковатый вкус.

И третий слой вашего кулинарного шедевра будет овощным. Здесь можете добавлять все, что вам по вкусу. Обычно используют болгарский перец, спаржевую фасоль, лук и немного зелени.

После того, как ваша кастрюля заполнена этими ингридиентами, на финишной прямой заливаете все три слоя водой, добавляете немного соли и томатной пасты. Как вы уже догадались, теперь блюдо готовится на огне.

Оно будет готово только тогда, когда вся влага выпарится. На это потребуется 15-20 минут. После даете пище остынуть и подаете его на стол. В принципе, блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Есть много способов выразить свою любовь, но невероятно вкусный десерт с символикой любви — лучше всяких слов скажет о том, что вы чувствуете. К примеру, нежное и вкусное песочное печенье в виде сердечек, очарует вашу половинку. А особую изюминку такому печенью, придаст шоколадная нотка.