ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепты фруктового льда и сорбета

Рецепты фруктового льда и сорбета

Рецепты фруктового льда и сорбетаПриготовить сорбет или фруктовый лед в домашних условиях довольно просто. Вот несколько рецептов их приготовления:

1. Фруктовый лед.

Это замороженный легкий десерт, основными составляющими которого являются сок, сахар и вода. Фруктовый лед, приготовленный по этому рецепту, будет очень напоминать вам магазинный продукт, например фруктовый лед Рудь, очень любимый жарким летом.

Ингредиенты:

  1. 0,5 кг любых фруктов или ягод (лучше всего подойдут черная или красная смородина, клюква, малина, арбуз, цитрусовые, дыня).
  2. 3 ст.л. сока лимона (Если вы используете ягоды, то это не обязательно).
  3. Сахарная пудра или сахар (по вкусу).
  4. По вкусу можно добавить 1-2 ст.л. бренди или коньяка.

Все ингредиенты нужно смешать блендером или кухонным комбайном, после чего разлить по формочкам и заморозить. Иногда формочки нужно доставать и перемешивать содержимое. 2. Сорбет. Ингредиенты:

  1. Фрукты или ягоды (лучше вишня, крыжовник, апельсин или киви).
  2. Молоко или йогурт.
  3. Сахар или мед.
  4. Можно добавить фруктовый сироп.

По аналогии с первым рецептом все нужно перемешать кухонным комбайном или блендером, разлить по формочкам и заморозить, периодически помешивая.