ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт вкусной выпечки - пахлавы

Рецепт вкусной выпечки — пахлавы

ПахлаваВосточные сладости издавна привлекают к себе взгляды и вкусы потребителей. Практически никто не откажется от такого десерта, как например, халва, лукум или пахлава. Вот рецепт последней мы сейчас и узнаем.

Готовят её из слоеного теста, благодаря чему имеет мягкий и нежный вкус. Для всеобщей легкости приготовления в настоящее время магазины переполнены полуфабрикатами, поэтому и мы возьмем готовое слоеное тесто — 800г. Благодаря этому процедура приготовления пахлавы получится не очень длительной. Готовим начинку из 2 ст. грецких орехов, которые нужно измельчить, 100 гр. сахара, 1 ст. л. корицы, все это перемешиваем.

Затем смазываем форму маслом и кладем на дно два тонких пласта слоеного теста, которые нужно смазать сливочным маслом, а сверху положить начинку. Закрываем все это еще одним слоем теста, который вновь промазываем сливочным маслом и равномерно выкладываем начинку. Повторяем эти процедуры, пока не кончится тесто. Верхний слой которого смазываем желтком и делаем надрезы сверху. И ставим в духовку на 45 мин. Пока она выпекается, смешиваем сахарный сироп ( 0,3 ст. воды + ст.л. сахара) с 1 ст. меда, чем заливаем готовую пахлаву.