ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт вкусной тушеной курицы

Рецепт вкусной тушеной курицы

Рецепт вкусной тушеной курицыМногие отмечают, что курица получается вкусной и сочной только в тушеном виде. Ниже хотелось бы привести вам несложный рецепт, завладевший сердцем многих хозяек.

Для этого надо взять охлажденные куриные грудки и порезать их. Мелко резать не надо, так как в процессе тушения кусочки в любом случае уварятся и уменьшатся. Затем их надо посолить, добавить специи и консервированные или свежие ананасы. Они придадут блюду дополнительную сочность и пикантность вкуса. Необходимо отметить, что лучшая кухонная посуда для маринада — это керамическая или стеклянная емкость с глубокими краями.

После маринования курица тушится в небольшом количестве воды. Ананасы дадут необходимый сок, поэтому много жидкости добавлять не следует. Тушить ее надо не очень долго — минут двадцать, ведь если вы ее передержите, то блюдо получится сухим и не таким вкусным. Итак, тушеная курица с ананасом готова к употреблению. Ананас можно заменить и другим фруктом: авокадо, грушей или черносливом. Благодаря им курица будет более сочной и выразительной. Подавать ее можно с любым гарниром, а можно есть и как самостоятельное блюдо, с овощами.