ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт вкусной овощной запеканки

Рецепт вкусной овощной запеканки

45842451a34d88bc128279ab835fd2b5

Овощная запеканка является просто палочкой-выручалочкой, когда надо быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Причем хороша она тем, что ее можно готовить как в зимний период времени, так и в летний. Также к числу ее достоинств можно отнести и то, что в качестве ингредиентов можно использовать те овощи и продукты, которые имеются у вас в наличии в холодильнике или на грядке.

Овощную запеканку можно делать как мясную, так и вегетарианскую. Для ее приготовления берем свежие овощи, которые у вас имеются. Для этого рецепта подходит картофель, кабачки, морковка, редька, редис, помидоры, огурцы, лук. Все нарезаем небольшими кубиками, перемешиваем и складываем в ту форму, в которой она будет запекаться. В форму необходимо предварительно немного положить подсолнечного масла. Также в процессе тушения необходимо подливать понемногу жидкости. Если вы решили приготовить ее с мясом, то к нарезанным овощам добавляем небольшие кусочки фарша и перемешиваем все вместе.

Ставим запекать такую запеканку в хорошо разогретую духовку как минимум на полчаса. Обычно картофель готовится дольше всех, поэтому готовность блюда проверяем именно по состоянию картофеля. Если он мягкий, значит, и все овощи готовы. За несколько минут до готовности можно посыпать овощную запеканку слоем тертого сыра. Он придаст очень пикантный вкус всему блюду и сделает его более сытным и питательным.

Если вы сделали такую запеканку без мяса, то можно использовать ее как гарнир к любому мясу или курице. Также она может выступать как самостоятельное блюдо даже без мяса. А если вы добавили в нее фарш, то это станет полноценным блюдом как на обед, так и на ужин. С фужером белого вина она моментально съестся.

В настоящее время кулинария не стоит на месте. Существует масса способов приготовления любимых блюд. Одно из них — это мультиварка. Ежедневно этот атрибут появляется на кухнях людей. Однако нужно знать рецепты для мультиварки, и в этом вам поможет сайт http://mnogoshtor.ru.