ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт вкусного украинского борща

Рецепт вкусного украинского борща

Рецепт вкусного украинского борща

Борщ можно приготовить самыми разными способами. Вот один из вариантов приготовления этого вкусного блюда по-украински. Прежде всего определимся с ингредиентами: мясо (свинина или говядина), картошка, лук, свекла, морковка, капуста, томатная паста, чеснок, зелень, сметана, соль и перец.

Мясо берем целым куском, кладем его в кастрюлю, наливаем холодной воды и ставим на сильный огонь. Когда оно закипит, снимаем пенку. В котелке тушим мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковку и нашинкованную капусту. Под конец смешиваем все это с томатной пастой. Тушить надо минут 40, потом отправить ингредиенты в кастрюлю с мясом.

Ещё через полчаса чистим картошку, режем её небольшими кубиками и тоже отправляем в кастрюлю. Мясо вынимаем, режем на маленькие кусочки, отправляем обратно. Свеклу чистим, трем на крупной терке и минут 10 тушим в том же котелке, где тушились овощи. Потом отправляем её в кастрюлю.

Солим, перчим, пробуем. Если все нормально, то выключаем, даем борщу настояться. Подавать его надо, посыпав сверху мелко нарезанной свежей зеленью и чесночком. Обязательно добавить в тарелки сметаны, не жалея её.

Если вы любите готовить , то на сайте http://teafin.ru/recipes есть отличные рецепты различных блюд. Вы сможете удивлять своих родных и близких изысканными блюдами. Здесь вы найдете не только блюда для ежедневного меню, но также для романтического вечера и для любого торжества.