ГлавнаяИз мяса и птицы → Рецепт вкусного куриного супа с сыром

Рецепт вкусного куриного супа с сыром

Рецепт вкусного куриного супа с сыром

Куриный суп любят многие, существует множество способов его приготовления, и, если вы хотите порадовать себя и своих близких оригинальным куриным супчиком, то нижеприведенный рецепт вам точно пригодится.

Для приготовления этого супа нужно куриное филе, плавленный сыр, картошка, лук, свежая зелень.

Сначала ставим варить куриное филе целым куском на сильный огонь, как только закипит, нужно аккуратно снять пену и сделать пламя маленьким. Варить час, а пока наша курица варится, раскалить на сковородке сливочное масло (его жалеть не надо), нашинковать лук мелкими кольцами и слегка обжарить его до того, как он станет мягким и приобретет нежный золотистый оттенок.

Добавить этот лук (вместе с маслом, на котором вы его жарили) в суп. Потом нужно почистить картошку и порезать её маленькими кубиками и также отправить её в суп. Через полчаса в суп нужно положить плавленный сырок, только надо сразу его тщательно перемешивать, чтобы не получилось комков. Если вы положите в суп плавленный сыр с каким-нибудь ароматом (ветчины, грибов) то ваш суп получит ещё более пикантный и интересный вкус.

Любители более насыщенного аромата могут добавить в суп куриные бульонные кубики. Минут через пять все готово, если кубики вы не добавляли, то суп нужно посолить и разливать по тарелкам. Мясо в каждую тарелку мелко нарезать, сверху суп посыпать свежей зеленью.

К такому супу можно сделать и чесночные сухари, для этого нужно взять французский багет, натереть его как следует чесноком, посыпать солью и перцем и отправить его в духовку минут на десять. Получится полноценный, вкусный и весьма необычный обед, на который можно пригласить друзей, чтобы они оценили ваши кулинарные таланты по достоинству. К супу подать свежие овощи.