ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт вкуснейших зеленых щей

Рецепт вкуснейших зеленых щей

Рецепт вкуснейших зеленых щейЗеленые щи — традиционное блюдо русской кухни. Существует немало рецептов этого вкусного и питательного блюда, однако ниже приведен один из самых простых рецептов.

Итак, что же нам понадобится для приготовления зеленых щей? Разумеется свежий щавель, репчатый лук, красная морковка, картошка. Из мяса можно взять свинину, говядину и даже курицу — все, что душе угодно. Зелень — укроп, кинза, петрушка. Сметана тоже обязательна.

 

Теперь приступаем непосредственно к готовке. Мясо целым куском кладем в кастрюлю, затем наливаем туда холодную воду и ставим на огонь. Пока все варится можно ревизор 2 смотреть онлайн или ещё что-нибудь. Огонь должен быть сильным, поэтому внимательно следим за процессом варки и когда приходит время, аккуратно снимаем пену, уменьшаем огонь.

 

Берем сковородку, ставим её на средний огонь, режем полукольцами лук, трем на крупной терке морковку, наливаем масло, накладываем все это в сковородку и слегка тушим. Режем мелко картошечку, забрасываем её в бульон, потом берем морковку и лук, которые уже достаточно потушились и тоже отправляем в щи. Режем мелко щавель, забрасываем его в щи, солим. Подавать его со сметаной.


Комментарии к записи "Рецепт вкуснейших зеленых щей"

  1. Здравствуйте!
    Удалите пожалуйста ссылку на сайт mibius(точка)com(точка)ua с этих страниц
    kulinaria.if.ua/recept-vkusnejshix-zelenyx-shhej/
    Спасибо