ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт рыбы, запеченной в сливках

Рецепт рыбы, запеченной в сливках

Рецепт рыбы, запеченной в сливках

В советское время каждый четверг во всех заведения общественного питания страны подавали рыбу. К сожалению, эта традиция была утеряна. Именно поэтому, рыбу теперь женщины чаще готовят дома. Они знают, что этот продукт питания является довольно ценным и полезным. Кроме того, блюда из рыбы приятны на вкус.

Для того чтобы приготовить запеченную в сливках рыбу, вас следует подготовить двести грамм сливок, двадцать грамм твердого сыра, столовую ложку муки, немного зелени, соль и перец. Ну и конечно вам нужно купить 400 грамм филе морского окуня. Для приготовления этого блюда вы можете использовать филе любой морской рыбы, например, судака или тилапии.

В первую очередь нужно вымыть и обсушить рыбное филе. Затем его следует смазать солью и перцем. Укроп надо вымыть и мелко нарезать. Твердый сыр следует натереть на крупной терке.

Включите духовку и прогрейте её до 200 градусов. Затем смажьте форму, в которой вы будете запекать рыбу, сливочным или растительным маслом. Выложите в форму рыбное филе. Рыбку нужно посыпать нарезанным укропом и натертым сыром.

Затем смешайте в миске муку, сливки и немного специй. Тщательно перемешайте эту смесь. Рыбное филе нужно залить сливочно-мучной смесью и поставить в духовку. Запекать рыбу следует в течение 25 минут.

Подавать запеченную в сливках рыбку лучше всего с молодым отварным картофелем или же с рисом. Перед подачей, блюдо нужно посыпать зеленью.