ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт пышных оладьев на кефире

Рецепт пышных оладьев на кефире

Рецепт пышных оладьев на кефиреИногда очень хочется побаловать своих домашних чем-нибудь вкусненьким. Кулинарка я начинающая, поэтому арсенал моих рецептиков, прямо скажем, невелик.

Сегодня я хотела бы представить вашему вниманию рецепт пышных-препышных и вкусных-превкусных оладьев, который я освоила. Рецепт очень быстрый и незамысловатый, ингредиенты самые простые, эти оладушки может приготовить любой, зато впечатление они производят на друзей и гостей то, что надо!

Итак, что необходимо: стакан любого кефира (тут надо учитывать, что от количества кефира напрямую зависит количество оладьев, поэтому можно кефира взять побольше или долить водички), одно куриное яйцо, сахар и соль по вкусу, соды на кончике чайной ложечки, ну и муки примерно где-то полтора стакана.

Слегка подогрейте кефир в микроволновке или вытащите его из холодильника заранее. Добавьте яйцо, сахар, соль и взбейте венчиком. Потихоньку всыпьте в массу муку до загустения, тесто должно приобрести тягучую констистенцию. Не допускайте появления ненужных комочков.

После того как тесто уже будет практически готово, добавьте соды, еще раз тщательно перемешайте массу.

Переходим к выпеканию. В раскаленное растительное масло столовой ложечкой залейте тесто, обжаривайте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Желателен средний огонь, чтобы они как следует пропеклись. Подавайте выпечку со сметаной, вареньем или медом. Приятного аппетита!

Очень многие люди в наше время готовят молочные продукты самостоятельно. Йогурт в домашних условиях легко приготовить. Тут вам понадобится в первую очередь закваска для приготовления домашнего йогурта, которая обогатит созданный вами продукт полезными бифидобактериями.