ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт приготовления торта "Наполеон"

Рецепт приготовления торта «Наполеон»

  • Рецепт приготовления торта наполеонаЕсли на носу день рождения вашего ребенка, порадуйте его вкусным домашним тортом «Наполеон».

Фантастический 15-слойный торт Наполеон будет главным украшением вашего торжественного стола. И даже если вам придется потратить 1,5 часа, результат вас очень порадует.

Приведем список ингредиентов, которые необходимо подготовить.

Для теста вам понадобится:

— 2 яйца;

— 200 грамм несоленого сливочного масла;

— 1 стакан сметаны;

— 1/4 маленькой ложки соли;

— 1/3 маленькой ложки соды;

— 1 столовая ложка белого уксуса;

— достаточное количество муки, чтобы сделать мягкое тесто.

Для крема необходимо:

— 1,5 литра цельного молока;

— 1,5 чашки сахара;

— 4 куриных желтка;

— 4 очень полные столовые ложки муки;

— щепотка соли;

— 100 г. несоленого сливочного масла;

— ванилин.

Торт Наполеон рецепт приготовления:

1. Смешайте яйца, соль, мягкое сливочное масло, сметану и соду с уксусом вместе, пока они не превратятся в однородную массу.

2. Добавляя муку, перемешивайте тесто до того момента, пока оно не станет мягким и эластичным.

3. Разделите тесто на 15 частей и положите в холодильник.

4. Во время охлаждения теста приготовьте крем. Налейте в кастрюлю 1,5 литра молока и доведите до кипения.

5. Желтки перемешайте с сахаром, мукой и стаканом холодного молока до получения однородной жидкости.

6. Влейте яичную смесь в кипящее молоко, быстро перемешивая содержимое кастрюли.

7. Доведите массу опять до кипения, после чего снимите кастрюлю с огня. Через 5 минут добавьте в массу масло и ваниль.

8. Теперь вернемся к тесту. Разогрейте духовку и, раскатывая из каждой части теста тонкий блин, выпекайте коржи один за другим.

9. Охлажденные коржи обмажьте кремом.