ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт приготовления пюре из картошки

Рецепт приготовления пюре из картошки

Рецепт приготовления пюре из картошкиКаждая умелая хозяйка знает, что очень важно готовить быстро и вкусно. Из картофеля можно приготовить огромное количество блюд. Самым простым и вкусным является картофельное пюре..

Во-первых, картофель нужно тщательно очистить от кожуры и вымыть его под водой. Нельзя оставлять картошку без воды, так как она быстро почернеет. Следует постараться сварить картофель как можно быстро, чтобы из него не ушли все питательные вещества.

Нужно положить картошку в кастрюлю и примерно на один сантиметр выше ее залить водой. Картофель следует отваривать в подсоленной воде. Пока картофель варится, можно подогреть молоко со сливочным маслом. Масло и молоко подогревать следует для того, чтобы картофельное пюре не потемнело.

Проверить готовность картошки следует вилкой, если она легко в нее входит, то готово. В конце варки можно добавить лавровый лист и зубчик чеснока. Некоторые хозяйки оставляют немного воды на дне картофеля, чтобы можно было отрегулировать густоту пюре.

Затем тщательно нужно размять картофель с помощью толкушки. Можно для этого использовать миксер, от него пюре будет воздушным и легким. После того как не осталось комочков в пюре, можно добавить растопленное масло в молоке. Все тщательно перемешивается и чуть подсаливается, так как картошка любит соль.

Подавать картофельное пюре можно с кусочком масла, для красоты, и добавив немного зелени в виде укропа или петрушки.

Многие задумываются о том, каким образом можно готовить пищу, сохраняя её полезные свойства. Еда, приготовленная в мультиварке, сохраняет в себе максимальное количество витаминов. Готовим в мультиварке, сохраняем пользу продуктов и наслаждаемся изысканным вкусом еды каждый день.