ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт приготовления десерта "Мусс шоколадный"

Рецепт приготовления десерта «Мусс шоколадный»

Рецепт приготовления десерта "Мусс шоколадный"Чтобы удивить своих родных и близким оригинальным кулинарным шедевром, следует приложить немало усилий. К примеру, чтобы приготовить такое блюдо, как «Шоколадный мусс», Вам потребуется совсем немного времени и следующие ингредиенты: пару стаканов домашнего молока, полтора стакана сахара-песка, 3 ст. ложки муки.

Если Вы замените муку крахмалом, то мусс получится очень нежным. Также Вам необходимо заготовить столовую ложку масла сливочного, ваниль, грецкие орехи, 30 граммов коньяка, цедру и сок апельсина, 3 ст. ложек какао-порошка, 50 граммов тертого черного шоколада. Следует отметить, что если Вы будете употреблять коньяк в таком количестве, то не будете нуждаться в наркологической помощи и избавитесь от лишних проблем.

Полстакана молока, один стакан сахара, три столовых ложки муки необходимо тщательно перемешать блендером и миксером до полного удаления комков. Затем в полученную массу необходимо добавить оставшееся молоко и ваниль. На медленном огне потомить до образования корочки внизу кастрюльки, постоянно помешивая, добавить одну столовую ложку сливочного масла и снять с огня. Масса должна получиться немного гуще.

На сковороду необходимо высыпать полстакана сахара-песка и подождать, пока он растопится. Добавить коньяк, сок апельсина и цедру, дать орехам немного карамелизоваться. 3 ст. ложки порошка какао необходимо смешать с одной третьей частью молочной смеси, а остальные две трети поставить на медленный огонь и немного проварить до загустения. В высокий стакан выложить слоями молочную смесь со смесью какао. Украсить карамелизированными орехами и тертым шоколадом, а после этого на несколько часов поставить в холодильник.