ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт печени в сметанном соусе

Рецепт печени в сметанном соусе

Рецепт печени в сметанном соусеМногие печень редко употребляют в пищу, однако употреблять ее в пищу необходимо хотя бы изредка. Кроме того, любое блюдо из печени готовится очень быстро. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления печени в сметанном соусе.

Для этого печень необходимо предварительно очистить от пленок. Луч также надо мелко порезать. Затем нарезать ее небольшими кусочками и обжарить все вместе сковороде примерно пять-семь минут. Затем берем горшочки, складываем туда печень с луком, кладем сверху грибы (можно маринованные или предварительно пожаренные) и несколько чайных ложек сметаны или жирных сливок. Для этого рецепта лучше всего подойдет домашняя сметана или сливки. Вы можете поискать объявления типа продам молочную продукцию в местных газетах или на рынке. Тогда печень получится изумительная. Накрываем горшочки крышкой и ставим это в духовку минут на двадцать. Главное — не передержать печень, в этом случае она будет жесткой.

 

Подавать такую печень можно с любым гарниром или овощами. Можно употреблять ее и как самостоятельное блюдо, так как она получается сытной и питательной. Балуйте своих близких, ведь это совсем несложно.