ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт овощной закуски в лепешке

Рецепт овощной закуски в лепешке

Рецепт овощной закуски в лепешкеПредлагаем вашему вниманию рецепт вкусной и питательной овощной закуски, которая в летний зной прекрасно подойдет в качестве легкого ужина. Ингредиенты, необходимые для ее приготовления: 4 лепешки такао, 1 ч.л. молотого кориандра, 3/4 стакана тертого сыра чеддер, 2 ст.л. оливкового масла, 1 мелко порубленная красная луковица, 420 г консервированного осушенного бараньего гороха (нута), 1/2 ч.л. молотой зиры, 2 нарезанных кубиками свежих томата, 2 нарезанных кубиками небольших цуккини, соль с перцем — на ваше усмотрение. 

Когда все продукты собраны и подготовлены, можно переходить к приготовлению. Включаем духовой шкаф, имеющий функцию «гриль», чтобы он разогрелся до высокой температуры. Разогреваем на среднем огне большую сковороду, наливаем масло, высыпаем в нее цуккини с луком и пассеруем их 5 минут, постоянно помешивая. Посыпаем их зирой и кориандром. Добавляем на сковороду соль, бараний горох, молотый перец, томаты, доводим всю эту смесь до закипания, готовим, помешивая, пару минут. Складываем лепешки тако пополам, начиняем их горячей смесью из овощей, присыпаем чеддером. Выкладываем тако в противень, готовим 2 минуты до расплавления сыра в духовом шкафу. Все, овощная закуска в лепешках тако готова к употреблению. Кушать блюдо необходимо сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Вы большой любитель необычных специй и хотели бы их приобрести? Посетите наш сайт. Здесь вашему вниманию предлагаются натуральные специи и приправы из Индии. Наши специи продаются в чистом виде и без добавок и любой фасовки. Так же для вас найдутся и другие интересные товары.