ГлавнаяИнтересные заметки → Рецепт: Камбала по-королевски

Рецепт: Камбала по-королевски

Рецепт: Камбала по-королевски 1Камбала очень полезная рыба насыщенная белком, витаминами группы В, фосфором. Она отлично влияет на строение зубов и костей. Более того камбала используется во многих диетах.

В данной статье мы представим рецепт приготовления запеченной камбалы по-королевски.

Вам понадобится:

  1. Камбала (1-2 штуки)
  2. Оливковое масло (можно растительное)
  3. Лимон
  4. Помидоры (желательно маленькие черри)
  5. Чеснок (3-4 дольки)
  6. Соль, перец

Удалите с камбалы чешую, отрежьте плавники и хвост, нарежьте аккуратными кусочками. Лимон нарежьте тонкими кружочками, чеснок измельчите. Смажьте форму для запекания маслом (растительным или оливковым), положите рыбу и промокните ее оливковым маслом с помощью кисточки. Круто посолите рыбу солью, выложите чеснок, положите дольки лимона между кусочками и выложите помидоры в пустые места. Сверху все посыпьте молодым черным перцем.

По желанию блюдо перед запеканием можно прикрыть фольгой и поставить в духовку. Градус нагревания духовки 180, выпекать 45 минут.

К такой камбале вы можете приготовить любой гарнир, но мы предлагаем сделать картофельное пюре, которое можно украсить зеленью.

Вкусного обеда!