Главная → Рагу по-мексикански

Рагу по-мексикански


Состав:

мясо - 50 г

Фасоль - 40 г

Лук репчатый - 1 шт.

Вино - 0,5 ст.

томатная пата - 2 ст.л

Чеснок - 3 зубчика

Паприка - 1 шт.

Чили - 1 шт.

перец, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Мелко порезать репчатый лук и чеснок, обжарить. К ним добавить рубленое мясо, жарить в течение 10 мин. Порезать паприку и чили, смешать с томатной пастой, красным вином, посолить, поперчить и туда же добавить фасоль (предварительно фасоль нужно сварить, или использовать консервированную фасоль). Смешать все с мясом и тушить 20 мин.