Главная → Рагу из отварной говядины

Рагу из отварной говядины


Состав:

Говядина - 150 г,

картофель - 50 г,

сливочное масло - 15 г,

морковь - 30 г,

цветная капуста - 30 г,

заленые бобы - 20 г,

сметанный соус - 30 г,

помидоры - 50 г,

зелень петрушки - 5 г.

Способ приготовления:

Отварное нежирное мясо нарезать кусочками по 25-30 г. Картофель нарезать "чесночком" и обжарить в духовном шкафу на смазанной маслом сковороде. Морковь нарезать "чесночком" и стушить в овощном бульоне с маслом. Цветную капусту и зеленые бабы отварить. Продукты соединить, залить сметанным соусом на овощном бульоне, добавить нарезанные дольками помидоры и стушить. Подать к столу, посыпав рубленой зеленью.