ГлавнаяНапитки → Пушкинская жженка

Пушкинская жженка

Говорят, все новое – это хорошо забытое старое, так почему бы не порадовать гостей новым напитком, приготовленным по старинному рецепту.

Классик мировой литературы Александр Сергеевич Пушкин очень любил полакомиться вкусным спиртным напитком, который часто готовили в дворянских домах. Последуем примеру литератора и удивим гостей, поставив на праздничный стол знаменитую «пушкинскую жженку».

Приготовление напитка станет занимательным действом, восторгов будет масса…
Способ приготовления «Пушкинской жженки»

Вылейте в кастрюлю (желательно медную) шампанское, белое вино и ром. Ананас нарежьте кусочками, добавьте в кастрюлю со спиртным, прокипятите.

Возьмите крюшонницу из хрусталя или фарфора, налейте в нее горячий спиртной напиток с ананасами. Положите на емкость с напитком две серебряные (можно обычные) вилки крест-накрест, чтобы на них мог поместиться кусочек сахара.

Главный секрет ароматного вкуса жженки в поджигании сахара, смоченного ромом. Поливайте кусочек сахара ромом, чтобы он активно горел. После того, как сахара растает, кладите следующий кусочек, так до тех пор, пока весь сахар не растопится.

Приготовление оригинального напитка по старинному рецепту превратится в настоящий праздник и порадует гостей.

Готовую «Пушкинскую жженку» разлейте по чашкам. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— 2 бутылки шампанского;
— 1 бутылка белого вина;
— 1 бутылка рома,
— 1 крупный ананас;
— 700-800 гр. сахара.


Комментарии к записи "Пушкинская жженка"

  1. Способ приготовления, а точнее подачи и употребления такого напитка очень напоминает абсент. Интересно, что раньше стали так употреблять абсент или «пушкинскую жженку»? Судя по составляющим этого напитка, вкус у него должен быть приятным.

  2. Обалденный рецепт! Я такого никогда не пробовала, кстати ,хороший вариант на Новый год,очень эффектно и ново.

  3. Приготовление напитка «Пушкинская жженка» украсит праздничный стол и порадует гостей. И в дворянских домах любили удивлять гостей.

  4. Интересная альтернатива «Глинтвейну» да еще и в канун Нового года) Такой рецепт
    как нельзя будет кстати, надо обязательно попробовать!

  5. А сверху налить спирт и поджечь, подавать горящим. На один бокал 0.5 чайной ложки «горючего».Эфект обеспечен!