ГлавнаяГостевые посты → Применение плавленого сыра в кулинарии

Применение плавленого сыра в кулинарии

plavsir

Плавленый сыр — это полезный питательный продукт, который употребляется в пищу как самостоятельное блюдо и используется для приготовления различных кушаний. Однако это касается только качественного плавленого сыра, произведённого из натуральных молочных продуктов и не имеющего вредных добавок. Плавленый сыр отличается пластичной консистенцией и нежным вкусом, который производители разнообразят различными специями и вкусовыми наполнителями. На сегодняшний день он считается одним и наиболее доступных и популярных продуктов питания, и многие наши соотечественники с удовольствием начинают свой день с чашки чая и хрустящего тоста, намазанного нежным и ароматным плавленым сыром.

Прекрасные вкусовые качества плавленого сыра делают его необычайно востребованным в кулинарии. Он идеально сочетается с мясными и рыбными продуктами, овощами, макаронными изделиями, поэтому его используют не только для приготовления традиционных бутербродов. Необычайно вкусными получаются супы, салаты, запечённые вторые блюда, а также соусы с плавленым сыром. Он традиционно входит в рецептуры таких популярных блюд итальянской кухни как паста, пицца, лазанья и многих других. С интересными рецептами блюд, в составе которых присутствует плавленый сыр можно ознакомиться официальном сайте производителя плавленых сыров «Весела Корiвка» http://veselakorivka.ua/ru/recipes/170-kanape-s-syrom-belcube.

Необычайно вкусной получается выпечка с плавленым сыром: пироги, печенье, булочки, где сыр может использоваться в качестве начинки или в качестве пикантного дополнения. Попробуйте приготовить Грибной Наполеон с плавленым сыром, для которого потребуются такие ингредиенты:

  • 3 пласта пресного слоёного теста;
  • по 400 граммов шампиньонов и мягкого сыра;
  • 100 граммов сливок;
  • 150 граммов твёрдого сыра;
  • 3 зубка чеснока;
  • небольшая головка лука;
  • соль, перец, масло для жарки по вкусу.

Грибы шинкуют и обжаривают с луком.

Мягкий плавленый сыр перемешивают со сливками и твёрдым сыром, натёртым на крупную тёрку и измельчёнными зубчиками чеснока

Каждый пласт слоёного теста тонко раскатывают и разрезают на две части и выпекают в духовом шкафу при 200″С. На каждый корж укладывают грибную начинку и покрывают её

сливочно-сырной массой. Собирают торт, не забывая смазывать бока. Один корж измельчают в мелкую крошку и посыпают им верх торта.

Наполеон отправляют в духовой шкаф ещё на 10-15 минут, после чего вынимают. Подают его в горячем или охлаждённом виде. Этим блюдом можно не только порадовать домочадцев, но и предложить его к праздничному столу. А вкус торта и труды хозяйки будут оценены по достоинству.