ГлавнаяИнтересные заметки → Приготовление вкусного пирога "Зебра"

Приготовление вкусного пирога «Зебра»

Ингредиенты:

для теста:

  • 5 шт. яиц,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1/2 пачки сливочного масла,
  • 360 г. сахарного песка,
  • 1 стакан муки,
  • 5 чайных ложки без горки какао порошка,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • 1/3 чайных ложки соды,
  • 70 г. рубленых грецких орехов,

для шоколадного крема:

  • 2 столовых ложки сметаны,
  • 5 чайных ложек какао порошка,
  • 1/4 стакана сахара,
  • 50 г. сливочного масла

Способ приготовления:

В одной миске половину сахара растираем со сливочным маслом. В другой — оставшуюся часть сахара взбиваем с яйцами. Смешиваем обе смеси. Разрыхлитель и соду насыпаем в сметану, затем добавляем масляно-яичную массу и муку, просеянную через сито, все тщательно перемешиваем. Далее разделяем получившееся тесто на две части, выкладываем какао в одну из них и смешиваем. Форму для выпекания обсыпаем мукой или сухарями, предварительно смазав маслом или выстилаем пергаментом. В середину формы выкладываем светлое тесто две столовых ложки, далее туда наливаем столько же темного теста. Так чередуя слои, используем все тесто. Пирог выпекаем при температуре 170-180°C 45-60 минут. Готовый пирог остужаем, поливаем шоколадной глазурью и посыпаем рублеными орешками.

Наш интернет магазин кухонных ножей готов предложить вам самый широкий ассортимент для вашей кухни. У нас высококачественная продукция отличается приятными невысокими ценами. Даже самый привередливый шеф-повар в вотосрге от наших великолепных кухонных ножей!