ГлавнаяИнтересные заметки → Приготовление тефтелей с соусом!

Приготовление тефтелей с соусом!

рецепт тефтелей

Одним из наиболее распространенных домашних блюд являются тефтели с рисом. Существует огромное количество рецептов приготовления этого блюда. Вот несколько рекомендаций при его приготовлении..

Вначале готовится фарш для тефтелей. Для этого понадобятся следующие ингредиенты: фарш, лук, яйцо, рис, специи по вкусу. Следует напомнить, что жирный фарш для тефтелей не подойдет, так как он разварится и развалится при варке. В миске смешать фарш, яйцо и мелко нарезанный лук, а затем нужно добавить рис. При этом рис предварительно варить не следует, его можно просто залить кипятком на несколько минут. Затем добавляются перец ,соль и другие специи по вкусу. Все ингредиенты тщательно смешиваются.

После приготовления фарша можно приступить к приготовлению соуса. Для этого нужно на маленьком огне обжарить лук и морковь до золотистого цвета. В кастрюле смешайте томатную пасту и воду, а затем поставьте это все на огонь и варите. Туда добавляются поджаренные овощи и специи. Можно добавить соли и немного лимонного сока для кислинки.

Теперь можно приступить к формированию котлеток из фарша. Размеры будущих тефтелей вы выбираете сами. Главное помните, что они увеличатся примерно в один раз. Перед тем, как их обжаривать, каждую тефтелю нужно обмакнуть в муку. Все котлетки обжариваются и только затем перекладываются в кастрюлю с соусом. Тефтели в соусе немного тушатся, а потом снимаются.

Вкусно.ру — это приготовление и доставка обедов в офисы Москвы, широкий выбор самых разнообразных блюд, доступные цены. Деятельность по приготовлению и доставке обедов сертифицирована и подтверждена санитарно-эпидемологическими стандартами.Обеды доставляются в кратчайший срок.