ГлавнаяИнтересные заметки → Приготовление рыбацкой похлебки

Приготовление рыбацкой похлебки

1301077047_uxa-s-pshenomЛюбой гурман морепродуктов по достоинству оценит это блюдо. Кроме того, как всем известно морепродукты имеют очень много полезных для организма элементов. Для того чтобы приготовить похлебку рыбака нам понадобится:
-картофель;
-морковь;
-лук репчатый;
-морепродукты (кальмары, креветки, осьминожки);
-укроп;
-кинза;
-сельдерей;
-перец.
Приготовление
— Очистите морковь и картошку. Картофель нарезается кубиками, а морковь натирается на мелкой терке. Луковица отчищается от кожуры, после чего мелко нарезается.
— Нарежьте сельдерей и зелень. Сельдерей можно использовать корневой.
— Сложите в кастрюлю картофель, морковь и сельдерей, залейте водой и поставьте вариться.
— Когда овощи сварятся, их нужно немного помять, но смотрите не переборщите, чтобы не получилось пюре.
— Разморозьте в микроволновке морепродукты и хорошо промойте их в воде. При необходимости морепродукты отчищаются от пленки. Добавьте куркуму и поставьте вариться на 3-5 минут.
— Нарежьте зелень и положите в кастрюлю, посолите и поперчите на свое усмотрение.
— Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного настояться.Рыбацкая похлебка подается с дольками лимона.
При желании в суп можно добавить мясо морской рыбы, измельченный чеснок, томат, нарезанный кабачок. В итоге может получится блюдо, очень похожее на итальянский суп.

Любой праздник у нас ассоциируется с тортом, и каждая хозяйка их периодически печет, ведь нет торта вкуснее домашнего. Но самое главное и вкусное в этом лакомстве — это крем. Даже простой бисквит станет изысканным блюдом, если использовать крем для торта, части бисквита смазать и украсить.