ГлавнаяИнтересные заметки → Приготовление пиццы сыроедов

Приготовление пиццы сыроедов

Приготовление пиццы сыроедовЭто удивительно, но такое блюдо как пицца может быть не только универсальной закуской для любого повода, но и очень полезным и здоровым блюдом.

Пиццу, рецепт которой приведен ниже, можно готовить на завтрак, обед и ужин, кормить ей детей и угощать гостей, так как все ингредиенты и сам способ приготовления добавят организму только полезные вещества и повысят жизненный тонус. Так что отвлекитесь ненадолго от домашних дел или поисков в интернете сайтов, таких как http://poly-dveri.com/ и выделите немного времени на приготовление этой универсальной пиццы.

Ингредиенты для основания пиццы:

  • 2,5 стакана смешанных овощей, таких как репа, морковь, тыква, кабачки, сладкий картофель;
  • 0,5 стакана вымоченных грецких орехов;
  • 0,5 стакана льняной муки;
  • щепотка морской соли;
  • немного воды.

Ингредиенты для начинки:

  • 2 стакана вымоченного кешью;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 0,25 стакана лимонного сока;
  • тмин;
  • щепотка семян кариандра;
  • 1 стакан зеленых оливок;
  • 0,5 стакана маслин;
  • горстка зелени петрушки;
  • 1,5 стакана грибов шиитаке;
  • вода;
  • оливковое масло.

Рецепт приготовления.

1. Смешайте все ингредиенты основания при помощи блендера и, вылепив из получившегося теста небольшую лепешку, поставьте на 6-8 часов в духовку на просушку при температуре 45 °С.

2. Смешайте в блендере кешью, чеснок, лимонный сок, тмин и кориандр. В получившуюся смесь добавьте немного воды, чтобы получился соус.

3. Мелко нарежьте и смешайте оливки, маслины, петрушку, грибы и оливковое масло, после чего отложите смесь мариноваться под крышкой на 2 часа.

4. Основу пиццы смажьте получившимся в пункте 2 соусом и аккуратно распределите сверху замаринованную начинку.