Главная → Помидоры маринованные с уксусом

Помидоры маринованные с уксусом


Состав:

продуктов в 1 л банку:

помидоров свежих 600 - 650 кг

соли 15 г

уксусной эссенции 80 % 5 г

перца черного горошком 15 шт.

перца душистого горошком 5 шт.

гвоздики 4 шт.

корицы на кончике ножа

лаврового листа 2 шт.

сахара 10 г

кориандра 8 шт.

воды 420 г

Способ приготовления:

Затарить помидоры в банки и залить горячим маринадом. Под скобами погрузить в теплую воду на уровень плечиков для прогревания до закипания. Герметически закатать банки и стерилизовать 10 минут.