Главная → Помидоры и огурцы с сыром рокфор

Помидоры и огурцы с сыром рокфор


Состав:

помидоры - 4 шт

огурцы - 4 шт

сладкий перец - 1 шт

сыра рокфор - 80 г

лук репчатый - 1/2 шт

зеленый салат - 4 листика

маслины - 4-5 шт

растительное масло - 4-5 ст. л

лимон - 1/3

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, нарезать на четвертинки, огурцы - кружками, перец и лук - полукольцами. Сыр растолочь и постепенно ввести растительное масло до получения однородной массы. Все перемешать.

Массу выложить в вазу на листья салата и полить соусом. Украсить маслинами без косточек, полукольцами лимона, зеленью.