ГлавнаяСалаты и закуски → Помидоры, фаршированные грибами – мировая закуска!

Помидоры, фаршированные грибами – мировая закуска!

Помидоры, фаршированные грибами – мировая закуска!

Хотите удивить своих гостей? Начните застолье с помидоров, фаршированных грибами. Эта закуска оригинальна и красиво смотрится на большом блюде. Кроме того, фаршированные помидоры очень легкие. Грибы и овощи раззадорят аппетит, но тяжести после них никакой не останется. Готовится закуска быстро, она не требует сверхъестественных познаний в кулинарии. Но об этом едокам знать не обязательно, ведь ее внешний вид и отменный вкус покажет, что хозяйка не боится экспериментов и старается угодить.
Закуски наша кухня ставит на особое место. Рецепты всевозможных канапе, солений, паштетов разнообразны, ведь они призваны разжечь аппетит перед основным блюдом. Да и под стопочку желательно подать что-нибудь соленое или остренькое с ярко выраженным вкусом. Нередко в роли закуски выступают салаты, но хочется чего-то нового. Предлагаем попробовать закуску из помидоров, фаршированных грибами.

У помидоров нужно срезать верхнюю часть. Вынуть семена и часть мякоти. Свежие белые грибы довольно мелко порезать и стушить с так же нарезанным луком в собственном соку. К грибам и помидорной мякоти добавить сливочное масло или маргарин, охладить.

Сваренные яйца мелко нашинковать, смешать с подготовленными грибами, добавить майонез. Помидоры наполнить фаршем, сверху прикрыть срезанным помидорным ломтиком. Помидоры выложить на красивое блюдо, подавать с зеленью и ломтиками свежего огурца. В принципе, украсить можно так, как ваша душа пожелает. Подойдет любая зелень и красиво нарезанные овощи, проявляйте фантазию!

На 10 помидоров понадобится: 500 г свежих белых грибов, две луковицы, две ст. л. сливочного масла или маргарина, два яйца, четыре ст. л. майонеза, зелень петрушки и свежие овощи для украшения.


Комментарии к записи "Помидоры, фаршированные грибами – мировая закуска!"

  1. По рецепту видно,что закуска действительно сытная.Одна начинка чего стоит.Грибы с яйцами отдельно не съешь,а в таком оформлении получается оригинально и празднично.

  2. Закуска выглядит очень аппетитно, мне уже нравится, я делала помидоры фаршированные соленым творогом, мне не очень понравилась сочетание помидоры с творогом, а с грибочками я думаю будет очень вкусно. Только можно ли заменить майонез оливковым маслом или сметаной?

    • Я думаю, что поскольку в рецепте уже присутствуют яйца, то вкусовые качества этого блюда только улучшатся, если заменить майонез сметаной.

  3. От одного вида есть хочется,будит праздник ближайший точно приготовлю.

  4. Вчера готовила поэтому рецепту, отмечали день рожденье дочери, гостям очень понравилось сказали что очень вкусно, а сегодня решила поделиться впечатлением,и вправду мировая закуска !

  5. Очень блюдо подходит для праздничного мероприятия. Можно сыром еще сверху посыпать. Помидоры вообще можно чем угодно пичкать. Очень красиво и вкусно.