ГлавнаяИнтересные заметки → Подайте к столу тушеную утку!

Подайте к столу тушеную утку!

Подайте к столу тушенную утку!

Этот рецепт специально для любителей птицы, а особенно утки. Попробуйте потушить ее с луковыми рулетами. Блюдо очень-очень вкусное и сытное. Отличный вариант для праздника.

Итак, возьмите следующие ингредиенты: утку, растительное масло, репчатый лук, черный перец, а также муку, соль, яйца для теста. Для начала помойте птицу и разрежьте ее на части. Налейте в казан немного растительного масла и положите туда утку. Раскрошите одну луковицу и не забудьте поперчить и посолить. Мясо тушится сорок минут в собственном соку.

Затем заливайте утку кипятком и добавьте соль и перец по необходимости. При желании можно посыпать зеленью или сухими томатами. Правда, это не обязательно. Тушите утку не менее шестидесяти минут. У вас появилось время для приготовления теста. В хлебопечку поместите муку, соль, одно яйцо и воду. Выберите режим «пельмени». Подождите минут двадцать пока тесто замешивается.

Репчатый лук следует почистить и нарезать кольцами. Готовое тесто раскатайте и распределите нарезанный лук по нему. Не забудьте, как всегда, добавить перца и соли. Теперь просто скатайте тесто рулетиком. Нарежьте его на одинаковые части. Рулеты с луковой начинкой уложите в казан на мясо. Сделайте огонь посильнее и полчасика тушите при открытой крышке. Собственно, это и весь рецепт! Выложите на блюдо утку, а сверху наши рулетики. Приятного аппетита! Наслаждайтесь полученным результатом.