Главная → Плов из курицы

Плов из курицы


Состав:

Курятина - 150 г,

репчатый лук - 10 г,

сливочное масло - 20 г,

рис - 60 г.

П р и м е ч а н и е. Так же готовят плов из кролика.

Способ приготовления:

Подготовленную курицу разрубить по три куска на порцию и обжарить на сливочном масле с мелко рубленным луком. Залить горячей водой или мясным бульоном и тушить до полуготовности. Затем засыпать промытый рис и проварить на слабом огне. Когда рис впитает жидкость, накрыть посуду крышкой и поставить в духовой шкаф на 1,5 - 2 часа.