ГлавнаяДесерты → Пирожные Макарон с клубничным вкусом

Пирожные Макарон с клубничным вкусом

Пирожные макарон с клубничным вкусом

Если вы задались целью удивить долгожданных гостей, в этом вам поможет рецепт французских пирожных с интересным названием — макарон. Для приготовления пирожных вам понадобится миксер.

Пирожные состоят из крема и печенья. Для печенья подготовьте следующие продукты:

  • 200г сахара;
  • 100г миндаля;
  • 2 белка;
  • 30г сахара;
  • пищевой краситель розового цвета.

Для приготовления крема необходимы такие продукты:

  • 100г клубники;
  • 30г сахара;
  • 1 лайм;
  • 70г сахарной пудры;
  • 100г сливочного масла.

Для начала необходимо миндаль облить кипятком, чтобы его шкурка легко отошла. Очищенные орехи измельчить в блендере в пудру. Это же сделать с сахаром. Перемешать сахарную пудру с миндальной и пропустить ее дважды через сито. В белки добавить щепотку сахара и начать взбивать. Когда масса начнет увеличиваться, добавлять по чуть-чуть остальной сахар. Когда получится густая меренга, добавить краситель. Затем добавить третью часть миндально-сахарной смеси и перемешать ложкой.Затем добавить остальную массу и аккуратно перемешать. Смесь должна стать однородной. Противень застелить бумагой для выпекания. В кондитерский мешок засыпать смесь и выдавить на противень. Продуктовый дом — интернет магазин продукт осуществляет доставку товаров на дом, а вам останется только приготовить вкусные блюда. Печенье должно подсохнуть на противне, после чего его необходимо поставить в духовку на 15 минут. Затем необходимо приоткрыть дверцу духовки, через минуту полностью открываем духовку.Для крема необходимо взбить масло с пудрой, затем постепенно добавить сок лайма. Далее добавить измельченную клубнику. Крем выложить на одно печенье и сверху накрыть еще одним печеньем.