ГлавнаяДесерты → Пирог с творогом и абрикосами

Пирог с творогом и абрикосами

Фото готового пирогаС помощью данного рецепта вы легко приготовите десерт из легкодоступных продуктов, который отлично подойдет для подачи как на обыденный стол, так и на праздничный.

Для приготовления теста нужны будут следующие продукты: 350-400 г муки, 100 г сахара, 3 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя и 150 г маргарина или сливочного масла. Начинка состоит из: 150 г сахара, 3 яиц, 50 г крахмала, 200 мл 20-30% сливок, 2 чайных ложек ванильного сахара, 600 г 5-9% творога и свежих абрикос ( можно использовать и консервированные).

Начните с теста. Сперва разотрите масло с сахаром. В сделанную смесь добавьте три яйца и перемешайте. Сюда же добавьте муку с разрыхлителем, а потом замесите уже готовое тесто. Возьмите форму (лучшей будет форма до 26 см в диаметре), смажьте внутри маслом, разложите тесто на бумаге для выпечки, разровняйте и сделайте края. Сверху на тесто положите абрикосы.

После теста смело займитесь начинкой. Нужен мелкий творог, а если у вас крупнозернистый, то измельчите его с помощью сита. В него добавьте яйца и крахмал, а затем перемешайте. Сливки взбейте с двумя видами сахара , после чего добавьте их в массу из творога. Перемешайте, а потом выложите сделанную ранее массу в форму и разровняйте. Разместите пирог в духовке, предварительно нагрев её до 180 градусов, и оставьте его на 40-45 минут.

Сейчас кулинария стала очень популярной. На нашем сайте можно найти много различных рецептов с фотографиями и даже видео уроки. Рецепты для мультиварки редмонд тоже имеются на нашем сайте, которые пользуются большой популярностью. Готовьте вкусно вместе с нами.