Главная → Пицца по-домашнему

Пицца по-домашнему


Состав:

муки - 300 гр.

пакетик сухих дрожжей

теплой воды - 200-250 мл

помидора - 3-4 свежих

подсолнечное масло

чеснок

лук

соль

перец

сахар

немного уксуса

сладкий перец

колбаса или ветчина или маленькие кусочки фарша

шампиньоны

специи

сыр (200-250 гр)

Способ приготовления:

В кухонный комбайн засыпаем 300 гр. муки, добавляем пакетик сухих дрожжей, перемешиваем. При включенном комбайне заливаем 200-250 мл теплой воды, перемешиваем 1,5 минуты до получения теста. Выкладываем тесто, оставляем на 15-20 минут.

3-4 свежих помидора пропускаем через мясорубку. На сковороду: подсолнечное масло, мелко нарезанный чеснок, лук, заливаем томатами,

добавляем в соус соль, перец, сахар, немного уксуса, кипятим на слабом огне до загустения. На противень: подсолнечное масло, раскатанное тесто, поверх коржа также масло, выливаем на корж томатный соус, сверху раскладываем нарезанный кольцами сладкий перец, колбасу или ветчину, или маленькие кусочки фарша, тонко нарезанные шампиньоны, добавляем специи, посыпаем натертым сыром 200-250 гр. Сбрызгиваем поверх подсолнечным маслом, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-20 минут.