Главная → Перепел табака

Перепел табака


Состав:

перепела

соль

чеснок

сметана

Способ приготовления:

Обмытые тушки разрезать на животе вдоль, отбить, ножки заправить в кармашки. Посолить, слегка натереть чесноком, смазать сметаной и зажарить на сковороде до образования румяной корочки.

К перепелу табака идут зеленый салат и острый соус.