Главная → Перец, фаршированный салатом

Перец, фаршированный салатом


Состав:

перец сладкий цельный консервированный - 500 г

свинина жареная или вареная - 100 г

говядина жареная или вареная - 100 г

телятина жареная или вареная - 100 г

кабачки консервированные - 100 г

горошек зеленый консервированный - 50 г

яйцо вареное - 2 шт.

салат - 100 г

лук зеленый - 60 г

майонез - 200 г

специи - по вкусу

огурцы консервированные - 100 г

Количество порций: 8

Способ приготовления:

Мясные продукты, кабачки, огурцы нарезают мелкими кубиками, лук тонко шинкуют, листья салата шинкуют соломкой, яйца рубят. Продукты смешивают, добавляют отцеженный от заливки горошек, заправляют майонезом, специями и начиняют перец. Поверхность перца оформляют сеточкой из майонеза, нанося рисунок с помощью корнетика (кулечка из пергаментной бумаги).