Главная > Печеньки с арахисовым маслом Nutella

Печеньки с арахисовым маслом Nutella

Ингредиенты:

  • 3/4 стакана муки
  • 1/2 стакана белой муки из цельной пшеницы
  • 1/2 чайной ложечки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложечки соды
  • 1/2 чайной ложечки соли
  • 3/4 чашки арахисовое масло
  • 1/2 чашки сливочного масла, размягченного
  • 1/3 чашки тростникового сахара
  • 1/3 стакана сахарного песка
  • 1 большое яйцо (можно гусиное)
  • 1 чайную ложечку чистого экстракта ванили
  • 1/4 стакана  пасты Nutella

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 350 градусов. Смешать вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. Взбить арахисовое масло и масло миксером на средней скорости до образования однородной массы. Добавить сахар и взбивать. Добавить яйцо и ваниль, и взбивать до тех пор, пока не загустеет. Уменьшить скорость на миксере. Добавить сухие ингредиенты и перемешивать до тех пор, пока не станет густым.
  2. Сформируйте шарики из теста, положить на пергаментную бумагу, на противень, с  интервалом около 2 см. друг от дружки.
  3. Выпекать до тех пор, пока печенье станет пухлым (около 10 минуток). Выньте из духовки, и сделайте углубление в центрах нажатием ручки, концом деревянной ложки. Вернуть в духовку и выпекать до золотого цвета (от 6 до 7 минуток). Вынуть печеньки и разложить на столе остывать.
  4. Пасту Nutella набираем в кондитерский мешочек с круглым наконечником и осторожно выдавливаем (менее 1/4 ч.л. Nutella) в каждое печенько.
Хранить печеньки можно в герметичном контейнере до 3 дней.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!