ГлавнаяСалаты и закуски → Оригинальный салат "Подсолнух"

Оригинальный салат «Подсолнух»

Оригинальный салат "Подсолнух"Этот великолепный салат с пикантными нотками копчености, грибов и картофельных чипсов никого не оставит равнодушным.

Состав:

  • по 500 г копченной курицы и шампиньонов;
  • 80 г маслин;
  • 35 г чипсов;
  • 100 г твердого сыра;
  • 3 варенных вкрутую яйца
  • 2 лука;
  • соль, майонез, перец, масло растительное.

Шампиньоны протирают влажной салфеткой, нарезают маленькими кусочками, обжаривают с луком, солят и перчат. Сыр, белки и желтки по отдельности протирают на терке. Копченную курицу нарезают на небольшие кубики. После того, как все компоненты готовы, можно приступать к созданию салата, напоминающего подсолнух.

Все составляющие выкладывают в салатницу слоями. Лучше всего для этого взять посуду круглой формы. Самым первым слоем кладут нарезанную курицу, вторым – белки, третьим – обжаренные грибы с луком, четвертым – сыр. Майонезом промазывают каждый новый слой. Салат сверху посыпают протертым желтком.

Теперь осталось украсить салат, превратив его в оригинальный съедобный подсолнух. Из майонеза делают сеточку, в квадратики которой укладывают по одной маслине. Завершающим штрихом салат окаймляют «лепестками» из чипсов.