Главная → Оладьи из отварной курицы и овощей

Оладьи из отварной курицы и овощей


Состав:

Курятина - 100 г,

белокочанная капуста - 20 г,

морковь - 20 г,

зелень - 5 г,

молочный соус - 30 г,

яйцо - 1/2 шт.,

сливочное масло - 20 г.

Способ приготовления:

Мясо отварной курицы пропустить через мясорубку, смешать с тушеными овощами и вновь дважды перемолоть. Добавив молочный соус, масло и желтки, массу выбить и осторожно соединить со взбитыми белками. Столовой ложкой выложить небольшие оладьи на раскалённую сковороду и обжарить их до образования румяной корочки.