Главная → Окрошка с орехами

Окрошка с орехами


Состав:

густая сметана или йогурт - 2 стакана

грецкие орехи (молотые) - 4 ст. л

огурец - 1 шт

редиска - 2-3 шт

чеснок - 1зубчик

соль

перец - по вкусу

укроп - по вкусу

Способ приготовления:

Сметану или йогурт взбейте миксером. В полученную массу добавьте толченый чеснок, соль и перец. Сильно охладите.

Нарежьте огурец тоненькими ломтиками, редиску потрите на терке.

Перед подачей на стол смешайте сметану (йогурт) с молотыми орехами.

Положите на тарелку несколько ломтиков огурца и немного редиски и залейте полученной смесью.