ГлавнаяИнтересные заметки → Очень вкусный пирог с клубникой

Очень вкусный пирог с клубникой

Очень вкусный пирог с клубникой

В данном рецепте мы расскажем Вам как приготовить вкусный пирог с клубникой, который готовится быстро и легко.

Для приготовления пирога Вам понадобятся:

  1. слоеное тесто для пирога (2 листа);
  2. свежая клубника (1 кг, около 4 чашек);
  3. сок половины лимона;
  4. сахарный песок (полстакана);
  5. тертая апельсиновая цедра (1 ст. л.);
  6. крахмал (3 ст. л.);
  7. молотая корица (1 ч. л.);
  8. холодное несоленое сливочное масло (2 ст. л.).

Если Вы следите за рационом питания и стараетесь контролировать ежедневное потребление белков, жиров и углеводов, не забывайте также о том, что пользу и сбалансированность питания определяют и другие показатели. К примеру, многое о качестве пищи могут рассказать параметры гликемического индекса, которые показывают, насколько быстро продукт повышает уровень глюкозы в крови.

Итак, возвращаемся к пирогу. Для начала выложите один лист теста в форму для выпечки. После этого накройте тесто пленкой из полиэтилена и поставьте форму в холодильник. Второй лист теста также положите на время туда же. Далее приготовьте начинку для пирога. Для этого нужно смешать цедру апельсина, сахарный песок и крахмал, в результате чего получится белая вязкая масса. После этого очистите клубнику, порежьте ее крупными кусочками и переложите к приготовленной сахарной массе. Сверху сбрызните все соком лимона, присыпьте корицей и перемешайте. Теперь можно выложить клубнику на тесто. На клубнику положите кусочки масла. Второй лист теста нарежьте полосками шириной около 2 см и выложите их плетением. Поставьте тесто в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут, затем запекайте еще 40-45 минут при температуре 160 градусов до появления пузырьков на тесте.