ГлавнаяИнтересные заметки → Ну очень вкусный суп-пюре с цуккини!

Ну очень вкусный суп-пюре с цуккини!

Ну очень вкусный суп-пюре с цуккини!

Для тех, кто летом предпочитает есть вкусные супчики, хотелось бы предложить оригинальный рецепт супа-пюре из цуккини с моцареллой. Это вкусное блюдо быстрого приготовления.

Итак, если вы решили приготовить такой суп-пюре, то вам потребуются следующие ингредиенты: моцарелла в рассоле, оливковое масло, белвй лук, цуккини, овощной бульон, немного морской соли, а также черный перец, орегано и консервированное филе анчоусов. Вот, собственно, и все компоненты.

Для начала возьмите отдельную миску и нарежьте в нее моцареллу и залейте небольшим количеством оливкового масла. Она должна быть порезана кубиками. Добавьте немного соли и орегано. Теперь нужно найти сковороду с высокими бортиками и толстым дном, влить в нее оливковое масло и поставить на сильный огонь. Положите в нее мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

Принимайтесь за цуккини. Нарежьте цуккини кубиками и положите к луку. Поджаривайте примерно в течение трех минут. Затем нужно влить в сковороду теплый овощной бульон, немного убавить огонь и накрыть крышкой. Пусть готовится минут десять. За одну минуту до готовности добавьте соль и смесь сухих прованских трав. Ну а теперь снимите сковороду с огня и дайте супу немного остыть. Подавать к столу рекомендуется с моцареллой и филе анчоусов. Не забудьте немного поперчить готовое блюдо. Вот и получился вкуснейший суп-пюре! Приятного аппетита!

Достаточно многие люди предпочитают модную одежду брендовых сортов. Однако это желание ограниченно высокой планкой цен в нашей стране и дороговизной путешествия для самостоятельной закупки. На www.stockcontinental.com.ua предлагается оптом, лучший европейский сток. Недорого!