ГлавнаяИнтересные заметки → Ну очень вкусная лазанья с кабачками!

Ну очень вкусная лазанья с кабачками!

Ну очень вкусная лазанья с кабачками!

Если вы любите кабачки, то этот рецепт вам очень понравится. Нежная, сочная и ароматная лазанья с кабачками и базиликом готовится очень легко и не требует дорогих ингредиентов.

Для приготовления вам понадобятся: базилик, кабачки, морковь, подсолнечное масло, помидоры, чеснок, репчатый лук, бульон, специи, молоко и сливочное масло, а также мука, мускатные орехи, голландский сыр, куриное яйцо и бульонный кубик. Компонентов много, но все они очень доступные.

Начинать нужно с приготовления теста. Взбейте в блендере немного базилика со сливочным маслом. Просейте муку и вбейте в центр одно яйцо. Затем добавьте соус из базилика, тщательно все перемешайте. Скатайте получившееся тесто в шарик и оберните пленкой. Положите на полчасика в холодильник. Пока тесто томится, сходите в магазин, чтобы купить вкусный и полезный чай, который отлично дополнит ваш кулинарный шедевр.

Кабачки следует нарезать на тоненькие пластины и жарить на растительном масле. Не забудьте их посолить. Для приготовления соуса обжаривайте до прозрачности нашинкованные лук и чеснок. Добавьте у луку нарезанную морковь. Кроме того, в соус следует добавить помидор, специи и бульонный кубик. Пусть ваш овощной соус немного потомится. Для соуса бешамель обжаривайте смесь сливочного масла с мукой, постоянно помешивая. Затем влейте туда молоко, добавьте немного мускатного ореха и доведите до кипения.

Тесто раскатайте и нарежьте на прямоугольники. Тесто уложите на дно смазанной маслом формы. Сверху кладутся кабачки, овощной соус и бешамель. Затем еще слой теста и два соуса. Выпекать 15 минут в духовке. Затем достаньте присыпьте тертым сыром и еще на 15 минут в печь. Вот и все!